35 km lang erstreckt sich der Mendelkamm zwischen dem Nonstal im Westen und dem Etschtal im Osten. Genauer gesagt, verläuft der Kamm vom Gampenpass (1.518 m ü.d.M.) südlich von Meran bis zum Gantkofel (1.866 m ü.d.M.) oberhalb des Bozner Talkessels, macht dann eine Biegung zum Mendelpass und durchzieht schließlich das gesamte Südtiroler Unterland bis zur Rotaliana-Ebene bei Mezzocorona im Trentino. “Die Mendel” bezeichnet hingegen den Mendelpass und seine Umgebung, ein beliebtes Ausflugsziel und ein wunderschöner Aussichtspunkt.

Der 1.363 m hohe Pass ist von Eppan oder von Kaltern aus auf der Mendelpassstraße (SS42) erreichbar, die sich bereits seit dem 19. Jahrhundert kurvenreich den Berg hinauf windet. Diese Strecke ist auch bei Radfahrern und Motorradfahrern sehr beliebt. Zudem startet die Mendelbahn, eine der steilsten Standseilbahnen Europas, in St. Anton in Kaltern und bringt dich in 12 Minuten auf die Passhöhe. Dabei bewältigt die Bahn einen Höhenunterschied von 854 Metern.

An den Hängen der Mendel mit ihrem milden Klima gedeihen Rebsorten wie Gewürztraminer, Weißburgunder und Sauvignon, während in höheren Lagen Fichtenwälder vorherrschen. Im Sommer bietet der Mendelpass schöne Wanderungen zum Roen und Penegal an, während sich hier im Winter ein kleines Skigebiet mit 2 km Pisten und einem Lift befindet. Einzige Schutzhütte mit Übernachtungsmöglichkeit im Mendelkamm ist die Überetscher Hütte (1.775 m ü.d.M.).