Castel Ringberg

Poco sopra il Lago di Caldaro e la Strada del Vino dell'Alto Adige, s'innalza un piccolo, ma stupendo castello rinascimentale che risale al XVII secolo. L'edificio venne costruito nel 1621 da un certo signor Bonetti, dopo aver ricevuto il titolo nobiliare e il vigneto circostante da Ferdinando Carlo d'Austria per i suoi meriti come amministratore di alto livello.

Castel Ringberg si presenta oggi con quattro torrette e suggestive bifore sulla facciata. Tra il 1955 e il 1986, il maniero fu sede del Museo Provinciale del Vino, il primo del suo genere a sud delle Alpi, mentre negli anni successivi ha ospitato un ristorante. L'edificio è circondato dai 20 ettari di viti della rinomata Tenuta Elena Walch: nella sede principale a Termeno vengono torchiate le viti, che poi maturano nelle botti di rovere nella vecchia cantina di Castel Ringberg.

E come si raggiunge Castel Ringberg? Si trova sopra la Strada del Vino, a San Giuseppe al Lago (St. Josef am See), una frazione di Caldaro. Nell'osteria con terrazza panoramica, situata tra le antiche mura, potrai gustare i pregiati vini della Tenuta Elena Walch, assieme a spuntini e specialità regionali. Inoltre, da Pasqua fino in autunno, vengono organizzate visite guidate nel vigneto.